| Alle vinene må forhåndsbestilles 10 dager før dato for båttur. |
|
|
1. Champagne Brut Tradition
Musserende, Frankrike, Champagne
- Produsent: Baron-Fuenté
- Pris: Kr. 550,- inkl. mva
- Pris: Kr. 440,- ekskl. mva
- Druer: 70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay.
Lys gyllen med små, elegante bobler. Nydelig aroma dominert av sitrusfrukt og epler, men også med et lite innslag av ”brødbakst” og mineraler. Frisk og ren smak med behagelig mousse. En fin matvin til svakt krydrede retter av fisk/skalldyr/kylling. Selvfølgelig også en god aperitif. |
|
|
2. Cuvée no 733
Musserende, Frankrike, Champagne
- Produsent: Jacquesson
- Pris: Kr. 750,- inkl. mva
- Pris: Kr. 600,- ekskl. mva
- Druer: 52% Chardonnay, 24% Pinot Noir, 24% Pinot Meunier.
En fyldig, god matchampagne med preg av Pinot Noir-druen og finesse fra Chardonnay. God lengde. Til rike retter av fisk, skalldyr og lyst kjøtt. |
 |
|
3. Bourgogne Blanc Clos du Chateau 2006
Hvitvin, Frankrike, Burgund
- Produsent: Château de Puligny-Montrachet
- Pris: Kr. 500,- inkl. mva
- Pris: Kr. 400,- ekskl. mva
- Druer: Chardonnay
Elegant, fruktig, fiskevin. Fra slottets "egen" mark. God aperitif. Både fete og magre fiskeretter med "hvitvinsgarnityr". Milde, lette kylling- og svineretter. Flott universalvin til ost, ikke for kraftige eller for salte. Perfekt til Sushi hvis man er forsiktig med wasabien.
|
 |
|
4. Chablis 1. Cru Montmains 2004
Hvitvin, Frankrike, Chablis
- Produsent: Duplessi
- Pris: Kr. 570,- inkl. mva
- Pris: Kr. 456,- ekskl. mva
- Druer: Chardonnay.
En kraftig, mineral og strukturert Chablis med sitrus, eple, sjø og østers-aroma. Dette er signatur-chablis av høy kvalitet fra en av regionens aller beste produsenter! Godt egnet til de fleste smaksrike retter av fisk og skalldyr, men spesielt der skalldyrsmakene kommer tydelig fram.
|
 |
|
5. Sancerre Dezat
Hvitvin, Frankrike, Loire
- Produsent: Andre Dezat
- Pris: Kr. 430,- inkl. mva
- Pris: Kr. 344,- ekskl. mva
- Druer: Sauvignon Blanc.
Fortryllende frisk sitrus- og stikkelsbæraroma med innslag av solbærblader og kalkmineraler. Middels fyldig smak med super, livlig, syrlig fruktintensitet og mineraler. Lang og rik ettersmak. Perfekt til grillet eller stekt sjømat med smakfull saus, lett krydrede retter, kremete supper og asparges. |
 |
|
6. Gobelsburger Riesling
Hvitvin, Østerrike, Kamptal
- Produsent: Schloss Gobelsburg
- Pris: Kr. 365,- inkl. mva
- Pris: Kr. 292,- ekskl. mva
- Druer: Riesling.
Frisk duft av sitrusblomster, epler og mineraler. Prikkende syrlig smaksanslag med fin ferskensødme, middels fylde, god konsentrasjon og friskhet og passelig syretørr ettersmak. Svært anvendelig matvin til både lette og kraftigere retter av fisk, skalldyr og lyst kjøtt. |
 |
|
7. Chateau La Tour de By
Rødvin, Frankrike, Bordeaux
- Produsent: La Tour de By
- Pris: Kr. 440,- inkl. mva
- Pris. Kr. 352,- ekskl. mva
- Druer: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 2%.
Flott aroma av solbær, skogsbær, pepper, tobakk og sedertre. Delikat, elegant og frisk munnfølelse med lang, fast ettersmak. Okse, lam og storvilt med fyldige sauser. |
 |
|
8. Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes
Rødvin, Frankrike, Burgund
- Produsent: Albert Bichot
- Pris: Kr. 400,- inkl. mva
- Pris: Kr. 320,- ekskl. mva
- Druer: Pinot Noir.
Ren, syrlig og saftig med frisk bringebær- og morellfrukt. Ukomplisert og leskende. Passer til stekt hvit fisk, samt lyst kjøtt som kylling og kalv. |
|
|
9. Bourgogne Rouge 2006
Rødvin, Frankrike, Burgund
- Produsent: Meo-Camuzet
- Pris: Kr. 545,- inkl. mva
- Pris. Kr. 436,- ekskl. mva
- Druer: Pinot Noir.
Aromaer av bringebær, bjørnebær, sopp og skogbunn. Frisk, saftig og intens i munnen med lang, dyp ettersmak. Svært høy kvalitet fra en av regionens aller beste produsenter.Passer godt til middels kraftige viltretter, posteier, svin og fugl, hvit- og rødkittoster. |
|
|
10. Chianti Classico San Jacopo
Rødvin, Italia, Toscana
- Produsent: Vicchiomaggio
- Pris: Kr. 415,- inkl. mva
- Pris. Kr. 332,- ekskl. mva
- Druer: Sangiovese.
Frisk, saftig og middels fyldig kirsebærsyrlig vin med hint av krydder og kirsebærstein. Fin balanse mellom syre og frukt og lang nyansert ettersmak.Passer godt til rødt kjøtt, retter av svin og lam, smaksrike pastaretter eller nytes alene. |
 |
|
11. Chianti Classico Riserva Agostino Petri 2005
Rødvin, Italia, Toscana
- Produsent: Vicchiomaggio
- Pris: Kr. 500,- inkl. mva
- Pris. Kr. 400,- ekskl. mva
- Druer: Sangiovese.
Fyldig aroma av modne kirsebær, moreller og integrert fatpreg. Saftig og rik i munnen med frisk sursøt frukt og myke tanniner. Lang og krydret ettersmak. Elegant og lagringsverdig topp-Chianti fra en av regionens beste produsenter..Passer godt til storfe, and og vilt, gjerne med konsentrerte sjysauser. |
 |
|
12. Lealtanza Crianza
Rødvin, Spania, Rioja
- Produsent: Bodegas Altanza
- Pris: Kr. 400,- inkl. mva
- Kr. 320,- ekskl. mva
- Druer: Tempranillo.
Modne bær og søtlig krydder på duft. Tradisjonelt laget med fin balanse, elegant, frisk med elegant eikepreg og lang og tørr avslutning.Flott til lammeretter, gjerne tilberedet med urter, og grillet rødt kjøtt. |
 |
